Архимандрит Гавриил (Анисимов Сергей Анатольевич) родился в городе Одессе
6 февраля 1978 г. в семье рабочих.
Отец: Анисимов Анатолий Владимирович 1955-1999
Мать: Анисимова Любовь Владимировна 1955 г.р.
Крещен в младенчестве с именем Сергий, в честь св. прп. Сергия Радонежского (8 окт. н.ст.).
1985-1993 обучение в с/ш №58 города Одессы.
1992 год прихожанин Успенского Кафедрального Собора Одессы, нес различные послушания пономаря, чтеца, иподиакона.
28 апреля 1995 подал прошение Митрополиту Одесскому и Измаильскому Агафангелу на послушание в монастырь св. вмч. Пантелеимона города Одессы.
15 августа 1995 постриг в рясофор с именем Филофей, в честь прп. Филофея Малоазийского (28 сент.)
5 мая 1996 Наместником монастыря Архимандритом Аркадием (Тарановым) (ныне архиепископ Ровеньковский), пострижен в малую схиму с именем Гавриил, в честь прп. Гавриила Афонского (22 июля).
19 мая 1996 года В Успенском Кафедральном Соборе Одессы рукоположен Высокопреосвященнейшим Агафангелом Митрополитом Одесским и Измаильским в сан иеродиакона.
Ко дню святой Пасхи 1997 года награжден правом ношения двойного ораря.
1996-2000 обучение в ОДС.
2000-2004 обучение в КДА.
1996-1998 член комиссии по канонизации и обретению мощей свят. Иннокентия Архиепископа Таврического и св. прав. Ионы Одесского.
В 2000-2004 году заведующий Златошвейного отделения ОДС, преподаватель Истории Ветхого Завета.
23 декабря 2010 г. Решением Священного Синода УПЦ назначен Наместником Ставропигиального мужского монастыря св. преп. Паисия Величковского в городе Севастополь АР Крым.
24 декабря 2010 года в домовом храме в честь свят. Николая, в резиденции Митрополита Киевского и всея Украины, рукоположен в сан иерея. Блаженнейшим Митрополитом Киевским и всея Украины, возведен в сан Архимандрита с вручением жезла.
6 мая 2012 Блаженнейшим Митрополитом Киевским и всея Украины удостоен права ношения второго Креста.
2015 г. Награжден орденом св. прп. Паисия Величковского II степени Молдавская Православная Церковь.
2018 г. Награжден медалью Ростовской Митрополии РПЦ свящмуч. Николая Попова.
21 декабря 2020 году награжден орденом УПЦ — свят. Димитрия Ростовского
17 августа 2021 г. Определением Священного Синода УПЦ, член Синодальной комиссии по монастырям и монашеству УПЦ.